Jamaica Park

JAMAICA PARK STORY

"จา-เม-ก้า-พาร์ค"

              Jamaica Park Thailand เป็น Community แห่งใหม่ซึ่งตั้งอยู่บนถนนพัฒนาชนบท 3 เขตลาดกระบัง ซึ่งใช้เวลาเดินทางจากสนามบินสุวรรณภูมิเพียง 10 นาทีเท่านั้น Park แห่งนี้เกิดขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของชุมชนที่อาศัยหรือทำงาน โดยเน้นในด้านของ Life style เป็นสถานที่พบปะสังสรรค์ของชุมชน ที่สามารถมาพักผ่อนและทำกิจกรรมได้ตลอดวัน และมีกิจกรรมที่ครบครันเช่นเดียวกับวิถีชีวิตในเมือง ณ ในปัจจุบัน Jamaica Park มีสวนสำหรับเดินเล่น และออกกำลังกาย นอกจากนี้ยังมีบริการด้าน Food & Beverage ที่มุ่งเน้นคุณภาพ และรสชาติ ทั้งคาเฟ่ และ ร้านอาหารอิตาลี 

JAMAICA CRAFT CAFE

              Jamaica Craft Café เกิดขึ้นจาก Passion ที่ต้องการนำเสนอกาแฟที่มีรสชาติยอดเยี่ยม จึงได้หยิบนำชื่อของเมล็ดกาแฟ Jamaica Blue Mountain ซึ่งเป็นหนึ่งในเมล็ดกาแฟที่รสชาติดีที่สุดของโลกมาตั้งเป็นชื่อร้าน นอกจากนี้ Jamaica ยังสื่อถึงความสนุกสนาน ไร้กังวล เต็มไปด้วยรอยยิ้ม และเสียงเพลง เป็นบรรยากาศสบายๆ ที่ทุกคนสามารถ Enjoy ไปกับรสชาติที่ถูกรังสรรค์อย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดสรรเมล็ด คั่ว และสกัด

              Jamaica Craft Café มีบริการทั้งเครื่องดื่ม ขนมหวาน และเมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟของที่ร้านนั้นคัดเลือกมาจากแหล่งปลูกหลากหลายแห่งจากโซน Bean Blet หรือโซนที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกกาแฟเท่านั้น และนำมาคั่วโดย Roaster ระดับปรมาจารย์ ก่อนนำมาสกัดด้วยวิธีตามมาตรฐานของ Jamaica Craft ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม หอม Taste Note ชัดเจนในแบบที่คอกาแฟไม่ควรพลาด

              สำหรับผู้ที่ต้องการนำเมล็ดกาแฟกลับไปชงเองที่บ้าน เราก็มีเมล็ดที่หลากหลายไว้รองรับ ไม่ว่าจะเป็น Single Origins หรือ Blends ที่คั่วโดยใช้เครื่อง Loring ที่ Roaster ทั่วโลกไว้วางใจ ทำให้ได้เมล็ดคั่วที่มีกลิ่นหอมอบอวล สีสม่ำเสมอ เมล็ดพองสวยงาม สามารถดึงรสชาติที่โดดเด่นของกาแฟชนิดนั้นๆ ออกมาได้อย่างเต็มที่

V senso

"วี-เซ็น-โซ่"

              V senso by Chef Toey, Innovative Italian Restaurant เป็นร้านอาหารอิตาเลียนรสชาติดั้งเดิมที่นำเสนออาหารในแบบ Innovative ทั้งในด้านรสชาติและความสวยงาม โดยเชฟเตย สหรัฐ แตงไทย ที่ใช้วัตถุดิบและวิธีการปรุงแบบอิตาลีแท้ๆ ทุกจานถูกรังสรรค์ด้วยความพิถีพิถัน ตั้งแต่การเตรียมส่วนผสมคุณภาพพรีเมี่ยมนำเข้าจากอิตาลี และการปรุงที่คงรสชาติสดใหม่ของวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็น สลัด ซุป พาสต้า พิซซ่า สเต็กปลา และสเต็กเนื้อ ในราคามิตรภาพที่ทุกคนเข้าถึงได้ เป็นร้านที่มีบรรยากาศเป็นกันเอง ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับอาหารด้วยประสาทสัมผัสทั้ง 5 หรือ Five Sense จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน V senso

              เมนูเด่นของที่ร้าน คือ Homemade Pasta ที่มีเส้นสดทำเองให้เลือกกว่า 10 ชนิด เสริฟพร้อมซอสที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น Fungi tortellini พาสต้ายัดไส้เห็ดกับริคอตต้า ทรงตอเตลลินี่ ผัดซอสเนย ใบเสจ น้ำมันโหระพา และเห็ดป่าผัด ด้วยรูปทรงแปลกตา ที่มาพร้อมรสชาติอัดแน่นภายในจาน ทำให้เป็นจานพาสต้าที่หากได้ลิ้มลองต้องกลับมาทานอีก

              Napoletana Pizza ต้นตำหรับอิตาลีแท้ๆ ซึ่งความพิเศษอยู่ที่แป้งสาลี และการอบด้วยเตา Napoli oven จากอิตาลีที่ให้ความร้อนได้สูงถึง 400 องศาเซลเซียส ทำให้ได้ Pizza ที่มีรสสัมผัสดีเยี่ยม กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นมอสซาเรลล่าชีสเข้มข้น ที่นักชิมหลายคน ยกให้เป็นพิซซ่าอันดับหนึ่งในดวงใจ และยังมี Bistecca Fiorentina เนื้อออสเตรเลียนทีโบน grain fed ชิ้นหนา ผ่านการ Wet-aging จนใด้เนื้อนุ่มหอม มีกลิ่นเนื้อชัดเจน นำไปย่างด้วยถ่านไฟแรงแล้วพักเนื้อจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมผักย่างสไตล์อิตาเลียนกับเกลือหิมาลัย มาในเสริฟขนาดใหญ่ที่สายเนื้อไม่ควรพลาด